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Decoração, comes e bebes para Casamento em Fazenda: Tips and You

Depois de meses de trabalho e um resultado maravilhoso, não poderíamos estar mais felizes com o primeiro encontro de noivas do blog Tips for Bride. Nossa eterna gratidão a Fazenda Santa Barbara, que tão gentilmente nos cedeu o espaço e confiou na nossa proposta de trazer algo novo e proporcionar uma tarde cheia de experiências e excelentes profissionais no Tips and You. Foi um dia realmente inesquecível. Casamento no campo foi o tema principal do evento, que contou com uma programação especial: bate-papo com fornecedores, degustação de buffet, drinks e doces, desfile de noivas e depoimento das ex-noivas que já realizaram o sonho de se casar na fazenda. Tivemos o enorme prazer de recepcionar 65 noivas e seus respectivos acompanhantes, além de alguns convidados especiais, para viver essa experiência única. Vamos contar alguns detalhes de tudo que rolou por lá!

Empresas participantes do Tips and You:

Blog de casamentos: Tips for Bride | Local: Fazenda Santa Barbara | Buffet: Baracat | Decoração: Karina Saab | Assessoria e Cerimonial: Persona – Assessoria em Eventos | Vestidos de noiva: Casamarela | Bar e café: MIB Bartenders | Locação de móveis: Center Festas | Locação de materiais para festa: Mesa da Duquesa | Fotografia: Rejane Wolff | Vídeo: Fernando Canavês | DJ, Som e Iluminação: DB2 Produção | Acessórios para noiva: Graciella Starling | Sapatos para noivas: Juliana Bicudo | Música: 2Groove | Beleza: In Beauty Luxury | Doces: Lamego Doces, Dolcce e May Macarons | Plaquinhas: Ateliê Baobá | Moleskines: Molsk | Convites e papelaria personalizada: Carol Rossin – Atelier Creative | Lembrancinhas: Catarina Robles, Gift Chic, Cadô Presentes e Momentos Preciosos | Espumante: Paraju Vinhos | Cabine de fotos: Fábrika de Eventos | Lista de presentes: Presentes Mickey | Painel decorativo: Icaro Esteves e Eat (Extreme Advertising Textilis) | Estrutura: JG Styllus Eventos | Vallet: Fusion Parking | Gerador: Scali Geradores | Patrocinadores: Lazúli Hotel, Baptistella Vans e Ecotherm

fazenda

Casamento no campo traz seu charme especial pelo romantismo e pelas inúmeras possibilidades e cenários para fotos ou até mesmo para a cerimônia. A histórica e Fazenda Santa Barbara fica na cidade de Itatiba, interior de São Paulo, a pouco mais de uma hora da capital. Com infraestrutura para receber casamentos de diferentes tamanhos e estilos, ainda oferece a opção de hospedagem para a família dos noivos, além da facilidade de realizar a cerimônia e a festa no mesmo local. A casa sede, datada de 1868, é um cenário perfeito para fotos apaixonadas para o álbum de casamento.

Devido à boa localização, é um local também muito disputado por casais da cidade de São Paulo, que sonham com uma cerimônia num local tão maravilhoso e surpreendente como a Fazenda Santa Barbara. São inúmeros os locais possíveis para realizar a cerimônia, seja em frente à casa sede e com as centenárias palmeiras imperiais como cenário, ou até mesmo sobre a piscina – em que a própria fazenda oferece a infraestrutura necessária para cobri-la com um deck específico. A proposta do evento Tips and You foi exatamente mostrar as diversas possibilidades para um casamento no campo: seja qual for o estilo, clássico, contemporâneo ou rústico-étnico. É possível realizar o grande sonho do jeito que você sempre sonhou!

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Entrada principal da Fazenda Santa Barbara, em Itatiba (SP)
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Casarão datado de 1868 na Fazenda Santa Barbara
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Palmeiras imperiais dão um charme especial ao casamento na fazenda

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Apesar do casamento ser uma cerimônia de tradição secular, ele também traz tendências e modismos particulares de cada época. Mais do que nunca, os casamentos ao ar livre estão absolutamente em alta para casais de todo o Brasil: para criar uma sintonia perfeita entre essa tendência, a decoração para casamentos do tipo também ganharam novas feições. O estilo rústico-étnico combina uma série de elementos com misturas de diferentes espécies, cores, formatos e texturas para compor um ambiente alegre, divertido e descontraído. Para os casais mais moderninhos, nada mais encantador! Chega a ser impressionante a quantidade de elementos num único projeto de decoração, todos de uma maneira perfeitamente harmoniosa.

Para o encontro de noivas Tips and You, a decoradora Karina Saab propôs três ambientes distintos no salão de festas da Fazenda Santa Barbara. O primeiro deles trouxe à tona exatamente essa referência ao estilo rústico-étnico. Nem preciso dizer que as noivas ficaram encantadas com o belíssimo trabalho realizado pela Karina, florista e também formada em arquitetura. A mistura de elementos e cores trouxe vida e mais alegria ao ambiente: é perfeito para quem busca uma decoração mais despojada com um toque de personalidade. As cores vibrantes estavam presentes não apenas nos arranjos florais, mas na escolha dos mobiliários, nos itens de decoração e especialmente nos materiais das mesas de jantar.

A mesa de doces foi produzida pela Dolcce que apresentou uma verdadeira explosão de cores, formatos e sabores – para criar uma sintonia perfeita entre o estilo da decoração e os deliciosos doces da festa. O grande destaque ficou por conta da composição de bolos cobertos de ganache de chocolate com flores de açúcar. Fica a dica para as noivinhas: a proposta de montar a mesa de doces com diversos bolos de diferentes tamanhos e formatos é uma super tendência para casamentos. Na mesa da Dolcce, os doces eram: trouxinha de nozes, Romeu e Julieta, champagne com framboesa, flor mousse de chocolate, trufa de limão, physallis, coração de amarena, flor de damasco, mini apple pie, macadâmia glaceada, brigadeiro de cacau, bala de coco recheada. Como lembrancinha, uma caixinha com o detalhe especial da flor de tecido e uma fatia de bolo de nozes com chocolate.

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Decoração no estilo rústico-étnico por Karina Saab, móveis da Center Festas e doces da Dolcce
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Detalhes especiais com contraste de cores. Decoração de Karina Saab e móveis da Center Festas
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Mesa de jantar maravilhosa em cores vibrantes. Decoração de Karina Saab, itens de mesa da Mesa da Duquesa e móveis da Center Festas
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Decoração maravilhosa por Karina Saab. Ao lado, detalhe da mesa de tapas do Buffet Baracat.
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Detalhe para os doces finos produzidos pela Dolcce
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Caixinha marrom com bem casado da Lamego Doces e caixinha branca com flor de tecido com bolo de chocolate e nozes produzido pela Dolcce

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O clássico sempre terá espaço numa decoração de casamento, mesmo que o lugar escolhido seja o campo. A escolha do mobiliário, dos itens da decoração e, especialmente, das flores para o grande dia são fundamentais para criar um ambiente mais tradicional, com predominância de tons neutros. É perfeitamente possível realizar uma cerimônia ao ar livre e recepcionar os convidados numa fazenda num estilo mais sofisticado e elegante. As mesas e cadeiras em madeira e estofados brancos, com arranjos florais em tons de verde e branco, são ingredientes básicos para a construção de uma decoração clássica. Karina Saab optou também por arranjos aéreos de maneira simétrica para trazer ainda mais requinte ao ambiente.

O encontro de noivas Tips and You trouxe a proposta do estilo clássico na região central do salão de festas da Fazenda Santa Barbara. A escolha do mobiliário remete à história da fazenda, com peças em madeira e estofados em tons claros. Diferentes tonalidades de nude foi a paleta de cores escolhida. A proposta era justamente ilustrar os diferentes estilos de decoração para um casamento no campo – mostrando que, sim, é possível criar algo que esteja em sintonia com o perfil do casal, seja mais tradicional ou mais moderninho. Além das mesas e cadeiras, o ambiente também trouxe diferentes propostas para lounges. O bar de drinks seguiu a mesma proposta: construído de maneira modular com vários armários de maneira e arranjos com flores brancas.

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Drinks produzidos pela MIB Bartenders

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Uma terceira opção de estilo de decoração seria o tipo contemporâneo, que traz elementos modernos e não são comuns a projetos arquitetônicos para festas de casamento. A combinação de preto e branco traz exatamente esse contraste. A decoradora Karina Saab trouxe essa ideia e, ao incorporar os arranjos florais em tons de rosa, garantiu um toque de romantismo ao ambiente. É interessante notar a composição e os diferentes formatos de mobiliário: lounges, bistrôs e mesas redondas em perfeita sintonia para recepcionar os convidados de uma maneira mais leve e descontraída.

O Tips and You recepcionou as noivas com uma belíssima e surpreendente mesa de doces da Lamego, cujos destaques ficaram por conta dos bolos: naked cake com bolo de rolo e flores de açúcar e bolo de chocolate coberto com ganache espatulado e decorado com groselhas. A listinha de doces é ainda melhor: pirâmide de frutas vermelhas, kinder (creme de avelã), copinho de uva, crème brulée, churros, tortinha silvestre, tortinha de limão, tortinha de blueberry, pistache, coco com bolacha, quadradinho de goiaba, caixinha de avelã, caixinha de chocolate branco e bem casados como lembrancinhas.

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Mesa de doces com decoração no estilo contemporâneo por Karina Saab, doces da Lamego e móveis da Center Festas

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Quando pensamos em decoração de festas, imediatamente associamos a arte floral e ao mobiliário, mas não podemos nos esquecer que são os pequenos detalhes que dão um charme todo especial a esse dia tão especial. A escolha dos itens para a mesa de jantar é essencial para criar uma harmonia perfeita entre os demais elementos da decoração. Louça, copos, taças, talheres, sousplat, toalhas ou jogo americano: eles devem ser pensados de maneira única para criar uma identidade visual perfeita. Além disso, há a opção de associar o guardanapo de diferentes maneiras, seja com porta-guardanapos ou com o menu do buffet. No caso do encontro de noivas Tips and You, utilizamos os dois formatos: um deles com recorte a laser e o nome do evento – que pode ser substituído e produzido com o monograma do casamento ou com a inicial dos noivos.

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Itens para mesa de jantar por Mesa da Duquesa
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Itens da mesa de jantar por Mesa da Duquesa e porta-guardanapo com recorte a laser por Carol Rossin – Atelier Creative

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Casamento em fazenda prevê uma decoração específica, mas também um estilo de buffet que se adapte ao formato e estilo da festa. Seja mais formal ou mais descontraída, a maneira de servir a comida precisa estar alinhada com a proposta do casal. Já conversamos no blog sobre os diferentes tipos de buffet para casamentos: existem estilos mais descontraídos, como o serviço volante / finger foods, e outros mais tradicionais, como o serviço empratado ou à francesa. Para o evento Tips and You, o Buffet Baracat trouxe a proposta da mesa de tapas: durante a festa de casamento, ela fica montada para que todos os convidados possam se servir diversas vezes. Confira o menu completo do evento:

Coquetel: carpaccio em crocante de parmesão com azeite Dijon / tartar de atum / pão de figo, brie e chutney de tâmaras e rúcula / camarão crocante com azeite de limão siciliano e gengibre / damasco marinado em cachaça com crisp de panceta

Mesa de tapas: terrine de chèvre e tâmaras com chutney de maracujá / folhas frutas, gorgonzola, nozes e vinagrete de framboesa / aspargos grelhados com ovas de salmão / cordeiro, tabule de ervas e grão de bico / brie com farofa de pistache e favo de mel / salmão inteiro com molho de iogurte e crisp de erva doce / grana padano em lascas com três molhos: balsâmico de alecrim, mel au poivre e trufas / presunto parma com redução balsâmica de figo / burrata com rôsti tomate grape e manjericão / couscous marroquino com rosbife de pato, baby cebola, rúcula, pera e pecans / escondidinho e ragout de ossobuco com cogumelos / pães: ciabatta, strega de parmesão, australiano, de cebolinha, brioche, de azeitona e stecchini de gergelim

Jantar: ravióli de alcachofra e alho-poró com cogumelos trufados / risoto de frutos do mar

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Mesa de tapas: menu oferecido pelo Buffet Baracat

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