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Food trucks na festa de casamento. Que tal?

Abençoados sejam os noivos da atualidade, que contam com uma infinidade de opções para deixar a festa de casamento mais divertida, encantar os convidados e realizar um evento que realmente tenha tudo a ver com o casal. Os famosos e moderninhos food trucks, ou carrinhos de comida e bebida, conquistaram as ruas da cidade e mudaram até mesmo os costumes dos brasileiros em relação à comida de rua. De um tempo para cá, eles têm chamado a atenção dos casais, que decidem incrementar a festa com itens e opções inusitadas. Os food trucks surgiram nos Estados Unidos e se popularizaram mundo afora, são indicados especialmente para comemorações ao ar livre, com mesas e cadeiras dispostas de maneira mais descontraída e livre, fugindo totalmente do modelo convencional. Ou seja, é indispensável que a estrutura da festa e a logística do evento como um todo estejam completamente alinhados à proposta de food trucks na festa, seja como única opção para os convidados ou apenas como um adicional.

A praticidade dos carrinhos permite que os noivos substituam o tradicional buffet, colocando vários tipos de comidas em diferentes food trucks e oferecendo-a como principal opção gastronômica do evento ou apenas como um complemento extra nos comes e bebes da festa, seja para bebidas, comidas salgadas ou doces. Dependendo do que será servido, do número de empresas contratadas e também do espaço do local, o serviço de food trucks pode sair bem mais vantajoso em termos financeiros do que um buffet tradicional. Uma dica de ouro para vocês: muita atenção em relação ao número de convidados e à quantidade de food trucks para evitar filas gigantescas e causar um desconforto para os convidados, especialmente para as pessoas idosas. Ou seja: o que era para trazer mais comodidade acaba gerando um transtorno desnecessário.

Los Mendozitos
Los Mendozitos
Borrowed and Blue
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Rodrigo Zapico
Rodrigo Zapico
Rodrigo Zapico
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Está pensando nas opções de comida e bebida? São inúmeras as opções para servir em food trucks: mini hambúrgueres, comida mexicana, pizza, cachorro quente, espetinhos, massas, além das sobremesas como brigadeiros, churros e pipoca e das bebidas, como vinho, espumante, drinks, cerveja ou chopp. Muitas empresas que atuam no segmento já trabalham com eventos corporativos, que ocorre de maneira similar ao casamento, já que não acontece a venda dos produtos. Ou seja, nossa dica é procurar por empresas que sejam referência no mercado e que possuam certa experiência no ramo para garantir o sucesso da sua festa. “Nós fazemos a customização do carro de acordo com o evento, seja com flores da decoração da festa ou com o nome dos noivos. Nós definimos com os noivos os rótulos que serão oferecidos e calculamos a quantidade de vinhos e espumantes em função das outras bebidas que também serão servidas”, explica André Fischer, do food truck Los Mendozitos, especializado em vinhos e espumantes.

Inspiradas no food truck, surgiram as food bikes, que nada mais são do que comida e bebida sobre as rodas de uma bicicleta. Na maioria das vezes, são de sobremesa, como brigadeiros gourmet, que circulam pelo salão de festas depois do jantar. Outra opção extremamente charmosa é contratar carrinhos especializados em cafés espressos, chocolate quente e cappuccino para o saída, ao invés da mesa de café. Nesses casos, os food trucks funcionam como um item extra, um agrado especial para os amigos e familiares e podem ser incorporados a praticamente qualquer festa, seja ela mais formal ou mais descontraída, sem a necessidade de ser em ambientes abertos e num estilo mais moderninho.

fashiondesignlist.com
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Divulgação
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Wildflowers Photography via Wedding Chicks
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Her Campus
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Acqua Photo
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Oregon Bride Magazine
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Tom Collins Caravan Bar
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Jose Villa Photography via Style Me Pretty
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Sara K Byrne Photography via Bridal Musings
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marthastewartweddings.com
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Green Wedding Shoes
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Style Me Pretty
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