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Lista de utensílios e equipamentos básicos de cozinha

Toda “menina” que vai casar (ou juntar as escovas de dente) precisa pensar na organização da futura casa, e na minha opinião, principalmente na organização da cozinha. A cozinha é o coração da casa (este é o clichê mais verdadeiro que eu conheço), é de lá que sai o amor em forma de comida, é de lá que sai o resultado da sua dedicação, do carinho e do capricho no preparo dos pratos para agradar quem quer que seja. Pra mim não há melhor forma de materializar o amor e a consideração por uma pessoa do que cozinhar algo especialmente pra ela, é gratificante para quem prepara e é uma honra para quem recebe. Por isso que eu sempre digo: cozinhar é sim um ato de amor! E por experiência própria eu sei que recém-casadas amam paparicar e mimar seus maridinhos, mostrar o quanto estão felizes por estarem ali dividindo a mesma casa, as mesmas conquistas, enfim, uma nova vida. Então, a cozinha minimamente equipada e organizada é essencial para tornar este agrado possível.

sheknows.com
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Por isso mesmo é que eu trouxe hoje pra vocês uma listinha com os utensílios e equipamentos mais básicos e indispensáveis em uma cozinha. Você não precisa ter uma mandolina profissional, ou cortadores de biscoito de mil e uma formas, a intenção aqui é uma lista enxuta, para quem talvez nunca tenha pilotado um fogão e não sabe por onde começar. Dá até pra imprimir e dar de presente para aquela amiga que está montando lista de chá de cozinha.

Espero que vocês gostem 🙂

Lista de Equipamentos Essenciais de Cozinha

• Liquidificador
• Processador de alimentos (alguns mais completos substituem a batedeira, inclusive)
• Batedeira (só compre se você já tiver feito ao menos um bolo na vida que não fosse batido na mão)
• Mixer Manual (maravilhoso para bater sucos, vitaminas, frozens, cremes e sopas)
• Torradeira Elétrica
• Grill Elétrico
• Aparelho de fondue (tenha sempre 2, um para salgados e outro para doces)
• Cafeteira para Expresso

Divulgação
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Lista Básica de Utensílios de Cozinha

• Facas bem afiadas para carne (tenha ao menos 2)
• Faca para legumes
• Faca para pão
• Facas avulsas para churrasco
• Descascador de legumes
• Peneira (pequena e média)
• Ralador de queijo multiface (com ralo fino, grosso e lâminas)
• Colheres de bambu
• Concha de servir (pequena e grande)
• Talheres de servir
• Espátulas de silicone (“pão duro”)
• Espátula para bolo
• Escorredor de macarrão
• Tábua de cozinha (tenha sempre uma grande e outra pequena)
• Bacia de cozinha (para demolhar grãos, bacalhau, etc)
• Tesoura
• Amassador de batatas
• Espremedor de alho
• Rolo de macarrão
• Fouet
• Concha para sorvete
• Bowls de preparo (de 2 ou 3 tamanhos diferentes)
• Garrafa Térmica
• Jarra
• Pincel de cozinha (para untar formas ou pincelar gema)
• Luva para manuseio de pratos quentes
• Pegador de macarrão
• 1 abridor de vinho
• 1 abridor de latas de garrafas
• Moedores de sal e de pimenta
• 1 kit de porta temperos
• Xícaras e colheres medidoras
• Jarra medidora
• Cortador de pizza
• Panela espagueteira
• Panela de Pressão
• Frigideira
• Panela wok
• Caçarolas (1 grande e 1 média)
• Forma redonda de bolo e de pudim
• Forma para pizza
• Assadeira retangular (2 tamanhos é sempre bom)
• Forma de aro removível (para quiches, cheesecakes, etc.)
• 1 aparelho de jantar
• 1 aparelho de serviço (saladeira, travessas e bowls de servir)
• 1 aparelho para chá e café
• 1 jogo de copos
• 1 jogo de taças
• 1 jogo de talheres
• 1 kit de churrasco

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