Geode Cakes: Bolo de casamento em formato de rocha

14 de julho de 2016

DIA DO CASAMENTO Bolo e Doces

Intricate Icings Cake Design / Ali N Garrett

Intricate Icings Cake Design / Ali N Garrett

A tendência do naked cake como bolos de casamento quebrou o paradigma do tradicional bolo branco de três andares nas mesas de doces. Além disso, também abriu precendentes para milhares de outras versões, que fogem do clássico bolo de glacê e pasta americana em cores claras. Já mostramos para vocês alguns bolos maravilhosos ornamentados com flores coloridas de açúcar e até mesmo inspirados em lousa e giz (ou chalkboard). Desta vez, vamos falar de um modelo que virou uma verdadeira febre mundo afora: geode cake, um bolo de casamento com uma rachadura no meio que imita uma rocha fraturada, com cristais coloridos na parte interna. O modelo foi idealizado pela cake designer Rachael Teufel, da Intricate Icing Cake Design. Fizemos uma entrevista muito bacana com ela e pesquisamos sobre essa tendência que ainda promete chegar ao Brasil.

“Minha intenção era justamente essa: impressionar os convidados, criar algo que os surpreendesse e causasse esse encantamento pelo formato inusitado e pela vivacidade das cores”, explica Rachael, que criou o primeiro bolo inspirado na ametista, de coloração roxa e detalhes dourados, para um evento corporativo de uma amiga que trabalha com organização de casamentos, também nos Estados Unidos. Além das horas dedicadas ao planejamento e ao método de execução, a produção propriamente dita do bolo de casamento leva aproximadamente 16 horas. Quer saber a melhor parte de tudo isso? Sim, eles são completamente comestíveis, feitos de uma combinação de açúcar granulado com doces em pedra. Os materiais são modulados e desenhados por dentro do bolo já pronto e estruturado em dois ou três andares, com acabamento em pintura e folhas de ouro. No mínimo, um trabalho digno de muitos aplausos!

“Fiquei muito chocada com a repercussão do geode cake, mas absolutamente feliz com o tamanho do sucesso que alcançamos. Desde então, milhares de outras confeitarias também já realizaram trabalhos similares. Como artista, é uma experiência única ver que muitos cake designers renomados estão usando meu bolo como inspiração. Confesso que ainda é um pouco surreal!”, conta Rachael. Sem dúvidas, é preciso muita personalidade por parte dos noivos para substituir os modelos mais românticos por algo mais criativo e inusitado. Uma coisa é certa: será um enorme sucesso entre os convidados, especialmente os mais curiosos, que provavelmente nunca viram nada igual!

Intricate Icings Cake Design / Ali N Garrett

Intricate Icings Cake Design / Ali N Garrett

Green Wedding Shoes

Green Wedding Shoes

Intricate Icings Cake Design / Ali N Garrett

Intricate Icings Cake Design / Ali N Garrett

thesugaredrose / CakesDecor.com

thesugaredrose / CakesDecor.com

kakebydarci / mjcakeskl

kakebydarci / mjcakeskl

Carrie’s Cakes and Claire Marika Photography / sailboatsociety

Carrie’s Cakes and Claire Marika Photography / sailboatsociety

Deixe seu comentário

Deixe um comentário

Deixe seu comentário

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of